POTREBUJEME (pre 4 osoby):
* 400 g hovädzieho mäsa
* 1 polievková lyžica olivového oleja
* 1 citrón
* mleté čierne korenie
* koriander
* soľ
POSTUP:
- Mäso nakrájame na približne 4 cm kocky.
- Pripravíme marinádu. V miske vymiešame citrónovú šťavu, postrúhanú citrónovú kôru, olivový olej, koriander, čierne korenie a soľ. Necháme postáť v marináde najmenej 30 minút a potom napichujeme na kovové ihlice alebo drevené špajdle.
- Rúru vyhrejeme na 180 °C a grilujeme 10 minút. Mäso môžeme ugrilovať aj na barbecue.
RADA : Podávame so zeleninovým šalátom a smotanovou omáčkou (do smotany zamiešame pažítku a cesnak, osolíme, okoreníme).
Príprava : 15 minút
Pečenie : 10 minút
Náročnosť : +
