POTREBUJEME (pre 6 osôb):
* 2 smotanové jogurty
* 2 polievkové lyžice octu
* 1 šalotku
* trochu masla
* 1 viazaničku estragónu
* soľ
* mleté čierne korenie
POSTUP:
- Očistíme šalotku, pokrájame. Podusíme na panvici s troškou masla asi 5 minút.
- Pridáme ocot a ešte chvíľu povaríme. Osolíme, okoreníme.
- Odstavíme z ohňa a primiešame jogurty.
- Umyjeme a usušíme estragón. Lístky postriháme nožnicami a zamiešame do omáčky.
RADA : Podávame ku grilovanému mäsu. Táto omáčka je veľmi ľahká, takže si ju môžeme dať bez výčitiek svedomia !
