POTREBUJEME:
* 25 cl vody
* 1 štipku soli
* 50 g cukru
* 60 g masla
* 125 g múky
* 4 vajcia
* veľký cukor
POSTUP:
- V hrnci zohrejeme vodu so soľou, cukrom a maslom a necháme zovrieť. Odstavíme z ohňa, pridáme naraz všetku múku a miešame a pokiaľ nezostanú hrčky. Potom cesto opäť zohrievame a neustále miešame až pokiaľ sa cesto neoddeľuje od stien hrnca. Odstavíme z ohňa, necháme minútu vychladnúť a pridávame vajcia po jednom.
- Pripravíme si plech s mastným papierom. Zmes natlačíme do sáčika a vytláčame z neho na plech malé šištičky.
- Pečieme pri teplote 180° približne 20 minút.
Rada : Chouquette sa musia vysušiť počas pečenia..., ak sa dobre neupečú, tak hneď po pečení zmäknú. Ak vaša rúra pečie príliš silno, tak je lepšie ich piecť 25 a 30 minút na 170°.
Príprava : 30 minút
Pečenie : 30 minút
Náročnosť : +
