Pri žiadnom obede a večeri nesmie chýba pohárik dobrého červeného vína. Štatistika o spotrebe vína vo Francúzsku hovorí, že jeho ročná spotreba sa pohybuje okolo 140 litrov na obyvateľa. Dospelý človek vypije priemerne 200 litrov. Možno sa vám zdajú tieto čísla šokujúce, ale musím povedať, že Francúzi vedia piť víno a málokedy sa vám stane, že na ulici uvidíte opitého človeka. Víno si veľmi vážia a považujú ho za najzdravší nápoj. V tejto súvislosti som si spomenula na jednu príhodu, ktorá sa mi stala pred pár rokmi, keď ma môj budúci manžel pozval na romantickú večeru do jednej známej reštaurácie. Čašník nám nalial červené víno do veľkých pohárov na stopke a ja som si vzápätí do toho pohára priliala kokakolu, pretože som nebola zvyknutá piť alkohol, a tak som vytvorila nápoj bambus, známy z mojich študentských čias. Môj manžel sa zhrozil a diskrétne mi povedal, aby som to rýchlo všetko vypila, nech to nikto neuvidí, lebo vo Francúzsku naliať kokakolu do kvalitného vína je gastronomický hriech. Doteraz sa na tom smejeme a manžel to s radosťou rozpráva pri večeri našim francúzskym priateľom.
Autor: Bronislava Baršváryová Galloux
