Rajčiaky na spôsob Argenteuil

POTREBUJEME(pre 4 osoby):

* 4 rajčiaky
* 100 g šunky
* 100 g špargle
* 1 kávová lyžička horčice
* majonéza
* petržlenová vňať

POSTUP:

  1. Na plnenie používame tvrdé rajčiaky pravidelného tvaru. Rajčiaky umyjeme, odstránime z nich stopky, prekrojíme napoly, vyberieme zrniečka a dužinu. Vnútrajšok osolíme, okoreníme, prevrátime na mriežku a necháme odkvapkať.
  2. Nakladanú špargľu a šunku pokrájame na kocky a spojíme majonézou zmiešanou s horčicou.
  3. Zmesou naplníme rajčiaky, navrch dáme na ozdobu kopček majonézy a petržlenovú vňať.

Príprava : 20 minút
Náročnosť : +