POTREBUJEME:
* 8 čokoládových vajec
* 2 vajcia
* 20 g práškového cukru
* 70 g horkej čokolády
* 20 g masla
* štipku soli
POSTUP:
- Oddeľte bielka od žĺtkov.
- V miske vymiešajte žĺtka s cukrom.
- Čokoládu s maslom roztopíme nad parou. Po rozpustení ju pridáme k žĺtkom.
- Do bielkov pridáme štipku soli a vyšľaháme ich na tuhý sneh. Zľahka primiešame k čokoládovému krému.
- Delikátne odstránime vrch z čokoládového vajca (za pomoci horúceho noža) a naplníme čokoládovou penou.
- Odložíme do chladničky.
Príprava: 15 minút
Varenie: 5 minút
Náročnosť: +
