POTREBUJEME:
Na cesto:
* 140 g mäkkého masla
* 75 g práškového cukru
*25g mletých orechov alebo mandlí
*1 vajce
*štipka soli
*250g hladkej múky
Na plnku :
* 200g horkej čokolády na polevu
* 20cl šľahačkovej smotany
* postrúhaný čerstvý zázvor
* 100g bielej čokolády na polevu
POSTUP:
Cesto :
- Maslo s práškovým cukrom vymiešame do peny.
- Pridáme vajce, mleté orechy a nakoniec postupne primiešame hladkú múku.
- Vypracujeme cesto, prikryjeme a vložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny.
- Cesto vyvaľkáme a dáme do okrúhlej formy upiecť.
Plnka :
- Šľahačkovú smotanu dáme zovrieť s postrúhaným čerstvým zázvorom.
- Necháme pár minút odstáť.
- Potom šľahačku precedíme a znova prihrejeme.
- Šľahačkovo-zázvorovú zmes ešte zahorúca vylejeme na horkú čokoládu a dobre pomiešame, aby sme dosiahli hladkú a lesklú zmes.
- Plnku vylejeme na cesto.
- Necháme vychladnúť.
- Nad parou zohrejeme bielu čokoládu a polejeme ňou nepravidelne povrch koláča.
- Ozdobíme čokoládovými vajíčkami.
